張鴻雁，教授、博士生導(dǎo)師，山東師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副院長，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會科普工作委員會委員、山東省食品安全風(fēng)險評估委員會委員，山東省專業(yè)學(xué)位研究生教指委委員、山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會常務(wù)理事，獲山東省優(yōu)秀研究生指導(dǎo)教師、山東省科普專家工作室首席專家稱號。
主持國家自然科學(xué)基金聯(lián)合基金重點項目、面上項目等課題8項、橫向課題10項、省級教改項目4項、中國科協(xié)大學(xué)生科技志愿服務(wù)項目1項。以第一或通訊作者發(fā)表SCI論文55篇，獲授權(quán)發(fā)明專利14項，主編教材1部。獲山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會技術(shù)進(jìn)步獎一等獎，山東省高等學(xué)?？茖W(xué)技術(shù)獎二等獎。
二、演講簡介
演講題目：本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊建設(shè)機(jī)制的構(gòu)建與應(yīng)用實踐
針對地方綜合性師范院校食品專業(yè)課程體系與創(chuàng)新人才培養(yǎng)目標(biāo)脫節(jié)、科研失信行為傾向、創(chuàng)新意識薄弱、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)可持續(xù)建設(shè)機(jī)制缺乏等問題，以“誠信奠基、創(chuàng)新導(dǎo)向、學(xué)生成才”為指導(dǎo)，立足于地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)所需的創(chuàng)新型人才培養(yǎng)，構(gòu)建并實踐了大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系，主要內(nèi)容包括：從人事相配、全程銜接兩方面構(gòu)建創(chuàng)新型本科層次人才培養(yǎng)體系;以人才培養(yǎng)為核心，構(gòu)建本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊建設(shè)機(jī)制;構(gòu)建完善的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)評價機(jī)制，積極推動創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育管理的規(guī)范化、制度化和科學(xué)化。
三、演講提綱
1. 構(gòu)建適應(yīng)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的人才培養(yǎng)體系，修訂包括科研誠信、實踐教學(xué)和課程考核方式等內(nèi)容;
2. 組建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊，確定成員后，以課程為橋梁實現(xiàn)師生互通，以組會為載體實現(xiàn)信息速遞，以競賽為出口實現(xiàn)成果檢驗，貫穿本科生培養(yǎng)全過程、導(dǎo)師成長全過程、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)全周期和課內(nèi)課外多模式;
3. 建立配套管理機(jī)制和質(zhì)量評價與保障體系，加大對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的獎勵力度、提升對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作的重視;
4. 推廣應(yīng)用效果顯著：教學(xué)成果豐碩、學(xué)生綜合素質(zhì)明顯提高、學(xué)?？萍紕?chuàng)新和社會服務(wù)能力提升。
四、會議時間地點
會議時間：2024年11月16日-17日
會議地點：山東濟(jì)南·鉑爾國際酒店(山東省濟(jì)南市天橋區(qū)濟(jì)濼路75號)
五、日程安排
六、論壇議題
發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力提高職業(yè)教育人才培養(yǎng)質(zhì)量
逯家富 全國食品產(chǎn)業(yè)行指委副主任委員、國家“萬人計劃”教學(xué)名師
食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展背景下人才培養(yǎng)模式探討
國家市場總局發(fā)展中心
我國食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢以及人才需求
李宇 全國食品工業(yè)行指委主任委員、中國食品工業(yè)協(xié)會總工程師
人工智能助力食品專業(yè)產(chǎn)教融合新質(zhì)生產(chǎn)力提升
謝云飛 江南大學(xué)食品學(xué)院副院長
特色農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)開發(fā)與示范
桑亞新 河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 副校長
從課堂到科研，一粒豆子帶來的科研啟示—全豆制品創(chuàng)新研發(fā)
錢和 江南大學(xué)食品學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師
未來食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展
李健 北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副院長、教授
海洋功能蛋白與健康產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用開發(fā)
食品安全檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
肖晶 國家風(fēng)險評估中心研究員
智能感官分析技術(shù)在食品風(fēng)味分析中研究進(jìn)展（暫定）
宗緒巖 四川輕化工大學(xué)教授
基于CRISPR/Cas12a-HCR系統(tǒng)與PCR/RAA相結(jié)合用于動物源性食品中沙門氏菌的高效熒光檢測技術(shù)
王源上 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)博士
產(chǎn)業(yè)需求導(dǎo)向的食品感官方向?qū)I(yè)研究生培養(yǎng)模式創(chuàng)新與實踐（暫定）
朱保慶 北京林業(yè)大學(xué)
食品檢驗檢測技術(shù)專業(yè)群建設(shè)探索與實踐
浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
產(chǎn)教融合 雙向奔赴——以一個專業(yè)群的“持續(xù)生長式”改革為例
劉玉兵 黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院職教所所長
以科技小院為例，淺談產(chǎn)教融合
劉登勇 渤海大學(xué)
以賽促教，提升技能人才培養(yǎng)質(zhì)量的思考與實踐
王立暉 天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授、國務(wù)院政府特殊津貼專家
健康時代食品營養(yǎng)創(chuàng)新型人才6E培養(yǎng)模式的深度實踐
楊晨 天津科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副教授，食品科學(xué)系副主任
創(chuàng)新引領(lǐng)，產(chǎn)教協(xié)同--食品工程專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)模式改革與實踐
于海峰 齊魯工業(yè)大學(xué)教授
本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊建設(shè)機(jī)制的構(gòu)建與應(yīng)用實踐
張鴻雁 山東師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副院長
國際交流合作方向/或教學(xué)方向
李博 上海城建職業(yè)學(xué)院
AI驅(qū)動下的食品相關(guān)專業(yè)教育數(shù)字化轉(zhuǎn)型
張媛媛 食品伙伴網(wǎng)
八、費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)：2000元/人，學(xué)生代表憑學(xué)生證半價;
優(yōu)惠收費(fèi)：全國農(nóng)產(chǎn)食品行業(yè)產(chǎn)教融合共同體成員單位1600元/人;
費(fèi)用包括：參會費(fèi)、資料費(fèi);交通、食宿費(fèi)自理。
注：報名參會將獲得《2024食品行業(yè)人才供需報告》紙質(zhì)版。
九、付款方式
本次會議收款由煙臺富美特信息科技股份有限公司(食品伙伴網(wǎng))進(jìn)行，支持公戶付款、支付寶、微信和現(xiàn)場刷卡;
銀行匯款或轉(zhuǎn)賬信息如下：
公司名稱：煙臺富美特信息科技股份有限公司
開戶行：交通銀行股份有限公司煙臺芝罘支行
賬號：3760 0106 0018 1700 28369
為避免報到當(dāng)天交費(fèi)過于集中而耽誤您的時間，請參會代表盡量提前匯款，匯款時備注“產(chǎn)學(xué)研會議+姓名”。
十、報名方式
1.個人報名：請掃描下方二維碼填寫報名信息進(jìn)行快速注冊。組委會將在3個工作日內(nèi)和您聯(lián)系，確認(rèn)報名成功。
2.團(tuán)體報名：請下載填寫附件2《2024第二屆食品行業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新研討會暨全國農(nóng)產(chǎn)食品行業(yè)產(chǎn)教融合共同體年會報名表》，發(fā)送組委會郵箱fostc@foodmate.net，組委會將在3個工作日內(nèi)和您聯(lián)系，確認(rèn)報名成功。
十一、聯(lián)系方式
參會報名聯(lián)系:
鄒其珈 18153596862
劉 菲 15688562623
于 萍 18005453585
郭翠艷 13361324795
POSTER展示：孔霜霜 18654891602
會議展覽及贊助：
劉 菲 15688562623
郭翠艷 13361324795
組委會郵箱：fostc@foodmate.net
