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技術(shù)難題

需求： 目前，夏季饅頭（精包裝）保質(zhì)期3天，超過(guò)保質(zhì)期，饅頭表面長(zhǎng)白色，黑色，綠色等菌落。前期已嘗試多種方案，包含脫氧劑、紫外輻
需求： 某食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)計(jì)劃利用其原料優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)口香糖膠基產(chǎn)品，委托食品邦尋找技術(shù)專家提供加工工藝、產(chǎn)線建設(shè)等方面技術(shù)指導(dǎo)，
需求： 某硬冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)計(jì)劃對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)升級(jí)，同時(shí)系統(tǒng)提升冰淇淋研發(fā)人員技術(shù)能力，意向聘請(qǐng)一位硬冰淇淋行業(yè)資深技術(shù)專家作為

技術(shù)專家/團(tuán)隊(duì)

陜西師范大學(xué)-食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院

團(tuán)隊(duì)介紹

擁有陜西省果蔬深加工工程技術(shù)研究中心、陜西省食品綠色加工與安全控制工程實(shí)驗(yàn)室、中俄食品與健康科學(xué)國(guó)際聯(lián)合研究中心、陜西省農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工危害因子風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室四個(gè)省部級(jí)研究基地與平臺(tái)。
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中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所

團(tuán)隊(duì)介紹

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所是根據(jù)科技部、財(cái)政部、中編辦國(guó)科發(fā)政字[2002]356號(hào)文件精神，在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院原子能利用研究所學(xué)科調(diào)整基礎(chǔ)上新組建的研究所，是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院下屬的唯一從事以食品為主的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)的國(guó)家級(jí)科研機(jī)構(gòu)。
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中國(guó)肉類食品綜合研究中心

團(tuán)隊(duì)介紹

中國(guó)肉類食品綜合研究中心是國(guó)內(nèi)唯一的肉類食品專業(yè)性研究機(jī)構(gòu)，是亞洲科研力量最為雄厚的肉類研究機(jī)構(gòu)之一，常設(shè)國(guó)家肉類加工工程技術(shù)研究中心、國(guó)家肉類加工技術(shù)研發(fā)分中心、國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)中心、亞太地區(qū)肉類科技培訓(xùn)中心、國(guó)家肉禽蛋標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)畜肉制品分技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)處、肉類加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長(zhǎng)單位及秘書(shū)處、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系肉蛋制品加工專業(yè)委員會(huì)主任委員單位、中國(guó)創(chuàng)新驛站、肉類加工技術(shù)北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、北京市食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)三站等機(jī)構(gòu)。
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技術(shù)成果

食品邦為您提供技術(shù)難題發(fā)布，匹配技術(shù)支持團(tuán)隊(duì)，解決技術(shù)難題一站式服務(wù)，涉及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方案、技術(shù)難題解決方案、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)或改進(jìn)技術(shù)咨詢等研發(fā)技術(shù)服務(wù)。
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